กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน บริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด ได้นำเอาระบบความปลอดภัยทางด้านอาหารมา ใช้กับกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การรับวัตถุดิบ ซึ่งจะต้องใหม่ สด และสะอาด ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ที่บริษัทฯ กำหนดไว้ รวมถึงต้องผ่านการตรวจหา สารตกค้าง หลังจากนั้น จึงนำวัตถุดิบมาผ่านการคัดเลือกและฆ่าเชื้อก่อนนำไปสู่กระบวนการผลิตแบบธรรมชาติตามสูตรต้นตำรับอาหารไทย รวมไปถึงขึ้นตอนการบรรจุ ภาชนะที่ใช้จะผ่านการล้างและอบฆ่าเชื้อทุกครั้งก่อนเข้าสู่กระบวนการบรรจุด้วยเครื่องบรรจุอัตโนมัติมาตรฐานประเทศเยอรมันนี ที่ใช้ในการควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์ ซึ่งช่วยให้มีความปลอดภัยในการใช้งาน และผ่านการตรวจสอบคุณภาพทุกขั้นตอนจากเจ้าหน้าที่ควบคุมโดยเฉพาะ บริษัทฯ ให้ความสำคัญกับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุกชนิด โดยมีทีมงานและบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญ ในการค้นคว้า วิจัย และพัฒนาเทคโนโลยีทางด้านการผลิตอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีห้องตรวจสอบวิเคราะห์และควบคุมคุณภาพ ทั้งทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยา โดยทีมนักวิชาการที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน เป็นผู้ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ของบริษัททุกล๊อตก่อนออกสู่ตลาด จึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ "ตราแม่ประนอม" ทุกขวดมีคุณภาพ ได้มาตรฐานและคงรสชาติมาตรฐานสูตรต้นตำรับได้เป็นอย่างดี สิ่งสำคัญที่ถือเป็นนโยบายหลักในการผลิตสินค้าของบริษัทฯ คือ ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของ "แม่ประนอม" ปราศจากสีเจือปน ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใช้วัตถุกันเสียใดๆ ทั้งสิ้น เพื่อผู้บริโภคจะได้รับความปลอดภัย อีกทั้งยังนำพืชสมุนไพรไทยที่เป็นโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพมาเป็นส่วนประกอบในการผลิตอีกด้วย จึงนับว่าส่วนผสมทั้งหมดล้วนเป็นสารอาหารจากธรรมชาติอย่างแท้จริง มาตรฐานคุณภาพ ... กุญแจสู่ความสำเร็จ ด้วยความมุ่งมั่นที่จะให้ "ผลิตภัณฑ์ตราแม่ประนอม" เป็นที่เชื่อมั่นในด้านคุณภาพทั้งทางด้าน การผลิตและการบริหารงาน บริษัทฯ จึงได้นำระบบคุณภาพมาตรฐานสากล ISO : 9001, GMP และ HACCP มาใช้ในการควบคุมกระบวนการผลิตและการบริหาร งานในทุกขั้นตอน เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้เสมอว่า ผลิตภัณฑ์ของ "แม่ประนอม" ทุกขวดมีคุณภาพมาตรฐาน สะอาดและปลอดภัย จากความพยายามในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ทั้งในด้านรูปแบบ รสชาติ และศักยภาพด้าน การผลิตที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ผนวกกับนโยบายการบริหารที่ยึดถือลูกค้ามาเป็นอันดับหนึ่ง ทำให้ตลอดระยะเวลา 47 ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ตราแม่ประนอม ได้รับความไว้วางใจและเชื่อมั่นในคุณภาพจากผู้บริโภคด้วยดีตลอดมา ระบบมาตรฐานต่างๆ ที่ได้รับ : ปี 2543 ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมาย Thailand's Brand จากกรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวงพาณิชย์ ปี 2543 ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมาย Halal จากสำนักงานคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย ปี 2544 ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9002 : 1994 จากบริษัท SGS , สถาบัน NAC และ สถาบัน UKAS ปี 2547 ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001 : 2000 จากบริษัท SGS , สถาบัน NAC และ สถาบัน UKAS ปี 2547 ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP Codex จากกรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ บริษัท SGS ปี 2547 ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP จาก บริษัท SGS