Language:
head
NEWS & EVENTS
07.07.2018
◂ Back

• แจกสูตร 5 อาหารซีฟู้ดแซ่บเกินเบอร์

 

ดูสูตรไป! กลืนน้ำลายไป! วันนี้เราขอแจกสูตร 5 อาหารซีฟู้ดแซ่บเกินเบอร์

จะทำกินที่บ้านก็ง่าย ทำขายก็เด็ด พร้อมแล้วก็มาเริ่มกันได้เลย!

 

 

          เอาใจคนรักอาหารซีฟู้ดแซ่บ ๆ เพราะวันนี้เราจะมาแจกสูตรให้ไปแบบไม่มีกั๊ก! กับสูตร 5 อาหารซีฟู้ดแซ่บเกินเบอร์ ที่รวมเอาสูตรเมนูเด็ด ๆ

ยอดฮิตมาไว้ให้ ซึ่งวิธีทำก็ไม่ยาก สามารถทำกินที่บ้านได้ง่าย ๆ หรือจะทำขายก็เด็ด ถ้าอยากรู้ว่าวัตถุดิบมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลยจ้า

 

1 ยำหอยนางรม

 

 

วัตถุดิบ

1. หอยนางรมสด 1/2 กิโลกรัม
2.
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม 8 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแดงจินดาซอย 1/2 ถ้วย
5. กระเทียมซอยแผ่น 10 กลีบ
6. หอมแดงซอย 10 หัว
7. ผักชีฝรั่งซอย 1/3 ถ้วย
8. กระถินหั่นท่อน 1/3 ถ้วย
9. หอมแดงเจียว สำหรับโรยหน้า
10. ยอดกระถิน สำหรับเสิร์ฟเคียง
11. พริกแห้งทอด สำหรับโรยตกแต่ง

 

          

 

วิธีทำ

- นำน้ำพริกเผาใส่ลงในชามผสม ตามด้วย น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม คนให้ละลายเข้ากันดี
- นำหอยนางรมที่ล้างทำความสะอาด และสะเด็ดน้ำเรียบร้อยแล้ว มาเทใส่ชามผสม ตามด้วยพริกขี้หนูสวนซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย
กระถินเด็ด และราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมยำหอยนางรมใส่ลงในจาน แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว หอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด เสิร์ฟเคียงกับยอดกระถิน เท่านี้พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

 

2 ไข่ปลาหมึกทอด


 

วัตถุดิบ

1. ไข่ปลาหมึก 1/2 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
5. กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัว
6. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
7. พริกขี้หนูสีเขียว 10 เม็ด
8.
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม สำหรับจัดเสิร์ฟ

 

          

 

วิธีทำ

- ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ผสมไข่ปลาหมึกที่ล้างทำความสะอาดแล้ว กับแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย ใช้ไฟระดับปานกลาง ใส่ไข่ปลาหมึกลงไป ค่อย ๆ กลับไปเรื่อย ๆ เมื่อไข่ปลาหมึกมีสีน้ำตาลและแข็งขึ้นก็ยกลงจากเตาได้เลย
- นำพริกแดงจินดาซอยและพริกขี้หนูสวนสีเขียวซอย และ
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม คนให้เข้ากัน
- รองจานด้วยกะหล่ำซอย แล้วตักไข่ปลาหมึกที่ทอดไว้มาทับ ราดด้วยน้ำจิ้มอาหารทะเลที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า!

 

3 กุ้งเสียบไม้ย่าง 



วัตถุดิบ

1. กุ้งแม่น้ำตัวเล็ก 1 กิโลกรัม
2. เนยสด รสเค็ม 227 กรัม
3. กระเทียมสับ 50 กรัม
4. ต้นหอมสับ สำหรับโรยหน้า
5.
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม สำหรับจัดเสิร์ฟ 


          


วิธีทำ

- นำเนยสด รสเค็มใส่ลงในชามผสม ตามด้วยกระเทียมสับ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมนำเอาไปทาในกุ้ง
- นำกุ้งมาผ่าหลังแล้วเอาเส้นดำออก แล้วบั้งท้องกุ้งเพื่อให้กุ้งเหยียดตัว จากนั้นนำไปเสียบไม้แล้วพักไว้เตรียมนำไปย่าง
- เปิดเตาย่างโดยใช้ไฟกลาง จากนั้นนำกุ้งเสียบไม้ขึ้นไปย่างให้ตัวกุ้งแห้งนิด ๆ ไม่ให้ชุ่มน้ำมาก
- ทาเนยกระเทียมลงบนตัวกุ้งทั้งสองด้านให้ทั่ว ๆ เมื่อกุ้งสุกแล้วเรียงใส่จานโรยต้นหอม เสิร์ฟพร้อม
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม ได้เลยจ้า

 

4 กุ้งอบวุ้นเส้น



วัตถุดิบ

1. กุ้งขาว 10 ตัว
2. วุ้นเส้น 1 ห่อ
3. ขิงแก่หั่นแว่น 1 แง่ง
4. รากผักชีบุบ 2 ราก
5. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 50 กรัม
6. น้ำสต็อกหมู 1 ถ้วย
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
13. พริกหอม 1 ช้อนชา
14. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
15.
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม สำหรับจัดเสิร์ฟ

 

          

 

วิธีทำ

- ผสมน้ำสต็อกหมู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำมันงา ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
- นำวุ้นเส้นลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุงที่ทำไว้ แล้วทิ้งไว้ให้เส้นนุ่ม
- เรียงหมูสามชั้นลงในหม้อดิน ให้ทั่วก้นหม้อ เพื่อป้องกันไม่ให้วุ้นเส้นไหม้ติดหม้อเวลาอบ ตามด้วยขิงหั่นแว่น รากผักชี พริกไทยดำ และพริกหอม
- นำวุ้นเส้นที่แช่เครื่องปรุงไว้ใส่ตามลงไป เทน้ำเครื่องปรุงลงไปด้วย แล้ววางกุ้งลงไปด้านบน โรยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ปิดฝาหม้อดิน
อบด้วยไฟกลางค่อนอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อวุ้นเส้นสุกใสดี และกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม ยกหม้อขึ้นจากเตา โรยด้วยขึ้นฉ่ายอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อม
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม ได้เลยจ้า

 

5 หอยเชลล์อบเนย

 

 

วัตถุดิบ

1. หอยเชลล์ 1 กิโลกรัม
2. เนยสด รสเค็ม 227 กรัม
3. กระเทียมสับ 50 กรัม
4. ต้นหอมสับ สำหรับโรยหน้า
5.
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม สำหรับจัดเสิร์ฟ 

 

          

 

วิธีทำ

- นำเนยสด รสเค็มใส่ลงในชามผสม ตามด้วยผงกระเทียมสับ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมนำเอาไปทาบนหอยเชลล์
- นำหอยเชลล์มาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปย่าง
- เปิดเตาย่างโดยใช้ไฟกลาง จากนั้นนำหอยเชลล์ขึ้นไปย่าง
- ทาเนยกระเทียมลงบนหอยเชลล์ซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อหอยเชลล์สุกแล้วเรียงใส่จาน โรยต้นหอม เสิร์ฟพร้อม
น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม ได้เลยจ้า

 

          อ่านสูตรไปกลืนน้ำลายไปเลยใช่ไหมคะ กับสูตร 5 อาหารซีฟู้ดแซ่บเกินเบอร์ ทำกินเองก็ง่าย! ทำขายก็รวย! และที่สำคัญเรายังไม่ต้องเหนื่อย
ในการเตรียมน้ำจิ้มให้วุ่นวาย เพราะเรามี น้ำจิ้มอาหารทะเล ตราแม่ประนอม ที่ทำให้เมนูซีฟู้ดของเราแซ่บไปอีก ถ้าเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อได้ที่
ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไปหรือดูรายละเอียดสินค้าได้ตามนี้เลยจ้า