Language:
head
NEWS & EVENTS
15.08.2018
◂ Back

• วิธีทำ “ยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร” เมนูยำรสแซ่บโดนใจ อร่อยได้สุขภาพ

 

แอบเซ็งค่ะ! เพราะเวลาไปซื้อกินมักไม่ได้ดั่งใจ วันนี้แก้มเลยอยากชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร” เมนูยำทำง่าย
จัดเต็มด้วยเนื้อปลาทูเน้น ๆ เครื่องยำสมุนไพรแน่น ๆ แถมรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ยิ่งเข้าช่วงเทศกาลวันแม่ ยิ่งเหมาะกับคุณแม่เลยค่ะ เพราะสูตรนี้เราไม่ใส่น้ำตาลซึ่งดีต่อสุขภาพมาก ๆ จะออกมาเป็นอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อน แล้วมาลุยกันเล้ยยยยยย

 

 

 
 


วัตถุดิบยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร

วัตถุดิบ

1. ปลาทู 2 ตัว
2.
น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม 1 ขวด 
3. ตะไคร้ซอย 3 ต้น
4. พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด 
5. หอมแดงซอย 5 หัว 
6. ใบมะกรูดซอย 3 ใบ 
7. ขิงซอย 1 แง่ง
8. ถั่วฝักยาว 2 ฝัก 
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
11. ใบสะระแหน่ ตามชอบ 
12. ผักกาดหอม ตามชอบ

 

วิธีทำ STEP 1 : ย่างปลาทู

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง นำปลาทูลงไปย่าง จนเหลืองหอม
- แกะปลาทู และฉีกเป็นชิ้นขนาดตามชอบ

 

          
             ย่างปลาทู                                                                                                        แกะปลาทู และฉีกเป็นชิ้น

 

STEP 2 : ยำ


- ใส่น้ำปลาลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำมะนาว และ น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม คนให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วฝักยาว หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ขิงซอย ตะไคร้ซอย ปลาทูย่าง ใบมะกรูด และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้พอเข้ากัน

 

          
            น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม                                                                                 คลุกเคล้าให้พอเข้ากัน                         

 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ


- จัดผักกาดหอมใส่จาน ตักยำปลาทูลงไป พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจ้า

 

          
จัดผักกาดหอมใส่จาน ตักยำปลาทูลงไป                                                                             ยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร

 

ยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ “ยำปลาทูย่างน้ำพริกเผาสมุนไพร” เมนูยำจัดเต็ม เนื้อปลาทูเน้น ๆ เครื่องยำสมุนไพรแน่น ๆ เพิ่มความฟินด้วย น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม มีส่วนผสมของหญ้าหวานเพื่อให้ความหวาน ปราศจากน้ำตาล 100% ซึ่งคงรสชาติความอร่อยแบบฉบับสูตรดั้งเดิม เหมาะสำหรับคุณแม่ และทุกคนในบ้านเลยจ้า ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ ;) สามารถหาซื้อได้ที่ Gourmet Market และ Home Fresh Mart ณ ศูนย์การค้าสยามพารากอน เอ็มควอเทียร์ เอ็มโพเรี่ยม และเดอะมอลล์ทุกสาขา

หรือติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่
FB: maepranom
IG : maepranombrand
Website : www.maepranom.com
Line : @maepranombrand