Language:
head
MEDIA
08.05.2017
◂ Back

 

 

แจกสูตรฟรี! “เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา” ฟินเต็มคำ เข้าถึงรสถึงลิ้น

มาลองทำเมนูเด็ดๆ อย่าง “เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา” กันดีกว่าครับ มีครบทุกรสชาติ ตักคำแรกก็ได้ฟินแบบจี๊ดจ๊าด ทานแล้วอยู่ท้อง

 

 

เวลาเตรียม 15 นาที

เวลาปรุง 25 นาที

สำหรับ 1 เสิร์ฟ

 

 

เมนูทำง่าย ไม่จำเจ แถมมีครบทุกรสชาติ ต้องเป็นเมนู เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา” และยิ่งถ้ามี น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม ล่ะก็ ไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติและสีสันสวยงามเลย ขั้นตอนการทำจะง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลยดีกว่าครับ

 

 

ส่วนผสม

1. เต้าหู้สีขาวชนิดอ่อนหั่นชิ้น 200 กรัม

2. ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ

3. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนชา

5. น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1 1/4 ช้อนชา

8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือ 1/4 ช้อนชา

10. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

11. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ สำหรับตกแต่ง

12.น้ำมันพืช สำหรับทอด

13. กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค สำหรับตกแต่ง

 

ลุยกันเลยดีกว่าาา
 

STEP 1 : ทำน้ำยำ

เตรียมชามผสม ใส่น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกขี้หนูสวน ให้เข้ากัน

 

STEP 2 : หั่นปรุงและทอดเต้าหู้

นำเต้าหู้มาหั่นให้เป็นชิ้นตามต้องการ และปรุงด้วย เกลือ พริกไทย ลงบนเต้าหู้พอทั่ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน ใส่เต้าหู้ ลงทอดจนมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ 

 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

นำเต้าหู้วางลงบนจาน ราดด้วยน้ำยำ โรยด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และผักชีฝรั่ง ตกแต่งด้วยกรีนโอ๊ค เรดโอ๊คจัดเสิร์ฟให้สวยงาม



ง่ายมากๆ เลยใช่ไหมล่ะครับ ในการทำเมนู เต้าหู้ยำน้ำพริกเผา และที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลย น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม ที่ทำให้เมนูนี้น่าทานยิ่งขึ้น หาซื้อได้แล้วที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปครับ